小6からコーヒーを飲んでる俺が誰でも美味しいコーヒーを淹れる方法を教えるよ
母親がコーヒー好きでして、小さい頃からコーヒーを飲んでます。
(撮影はiphoneXのポートレート機能を久々に、やっぱ綺麗やな)
「コーヒーの淹れ方が難しい...」
ていう人多くないですか??
多分それは難しく考えすぎです笑
コーヒーの淹れ方は極めてシンプル。蒸らすのは大事!
参照はこれね笑
2卷完結で読みやすい & 小畑先生(デスノート)の絵が綺麗。
ここからコーヒーについてしばし。
メジャーな淹れ方は
1.ペーパードリップ
2.フレンチプレス式
の2つ。
でみんなが難しいと行っているやつは1.です。
1.は
① 豆の選定
② 淹れ方
という2つの部分があって、②の部分で味に差がでます。
一方2.は②はなくて、ただお湯を淹れるだけ。つまり美味い豆を選べばあとは美味しいですw (美味い豆の選び方はいつか書く。とりまここのは美味いよ。)
でも、②は洗うのが少しめんどいです。いちいち分解しなくてはならない。。。
そこで俺が推奨するのはこれや!!
この2つを買って、こーすると洗うのも楽で美味しいコーヒーが飲めます。
でSTEPとしては、
1.30秒蒸らす
2.4分待つ
だけ。後は美味しいコーヒーが勝手に出来ます。
コーヒーライフを楽しんでくだされ!!ではでは^^